奖项如何帮助一位突尼斯制片人在利润丰厚的美国市场蓬勃发展

赢得业界最令人垂涎​​的质量奖项提供了 为生产者带来一系列好处，从验证种植和生产技术到提高拥挤市场中的品牌知名度。

突尼斯生产商的老板纳乌埃尔·布阿比德 (Naouel Bouabid) 马西瓦，在2023年荣获两项大奖 NYIOOC World Olive Oil Competition 连续第二年也不例外。

Bouabid 和她的团队因其有机中等浓度 Chemlali 获得金奖，并因其有机中等浓度 Chetoui 获得银奖，两者均以 达米亚 牌。

她告诉 Olive Oil Times 这些奖项提高了她的公司在消费者、零售商和分销商中的信誉。 “它还奖励了我们辛勤工作的团队为生产高质量产品所做的奉献。”她说。

六年前，当布阿比德搬到美国时，她意识到自己是多么想念新鲜的事物。 特级初榨橄榄油 来自突尼斯她家的橄榄园。 她说，她的家族在橄榄油生产和行业方面拥有多代专业知识。

这种渴望促使她创办了 Massiva，将突尼斯特级初榨橄榄油带到美国，并与旧金山湾区的当地社区分享。

“2020 年，我向附近的商店展示了第一批 Damya 特级初榨橄榄油。” Bouabid 说道。 “他们立刻就喜欢上了它，并立即开始出售。”

“感谢 Zanotto's、Piazza's、Bianchini's 和 Draeger's 在一位不知名的制作人身上冒险，”她补充道。 “零售商和消费者喜欢我们的正品产品。”

Bouabid 解释说，每个生产商都有独特的目的和目标，因此了解他们对成功的定义至关重要。

“没有时间进行估计或猜测，”她说。 “在运营初期，需要密切沟通，以确保每个人都以相同的心态思考，了解目的和目标，并能够识别需要克服的根本障碍和弱点。”

她表示，她在突尼斯的团队必须学会了解美国市场的要求和挑战。

“我在突尼斯拥有一支实力雄厚、经验丰富的制作团队。”布阿比德说道。 “我们追求共同的结果，拥有共同的目标：高品质的特级初榨橄榄油、健康的农场和幸福的人民。”

“我在美国拥有一支出色的销售和营销团队，”她补充道。 “我们的跨国团队进展顺利，因为每个人都了解自己的角色以及对 Massiva 成功的影响。”

“该团队全心全意地相信我们提供的高质量产品以及我们成长为橄榄油领导者的能力，”布阿比德继续说道。 “每个队友都有共同的观点，这使得结果每年都在进步。”

事后看来，布阿比德本来可以做一些不同的事情，包括在抵达美国时创办 Massiva、雇用更多工人以及更快地寻求当地专家的帮助。

“美国市场和食品行业是特殊的，与欧洲或我曾经工作过的其他地方不同，”布阿比德说。 “与美国市场销售和营销领域的专家合作正在帮助 Massiva 朝着正确的方向更快地进步。”

Bouabid将Massiva的成功归功于公司的价值观：努力工作、真实透明、创造高品质健康的产品。

她还将关心消费者、他们的农场、公司的农民和环境列为 Massiva 成功的关键。

尽管相当多的零售商从一开始就迅速备货了 Bouabid 的产品，但一路上也遇到了障碍。

“这并不容易，”她说。 “生产和销售高品质橄榄油在各个阶段都面临着许多挑战。”

Bouabid指出，橄榄油市场竞争激烈，每家商店都有很多选择。 她补充说，消费者在辨别橄榄油质量和区分橄榄油品牌和产品方面没有受过良好教育。

“有机和生物动力食品通常比传统食品更贵，”她说， “有些客户不愿意为更好的质量支付更高的价格。”

关于生产，布阿比德表示，该公司不得不应对干旱和其他收获挑战。

“我们的有机农民面临的最大挑战之一是病虫害，”她说。 “由于有机农民不使用合成杀虫剂或除草剂，他们更容易受到昆虫、真菌和其他害虫的损害。”

她指出 生物动力农业面临更多挑战，例如与传统工业化农业相比产量较低。

“生物动力农业仍然不是很普遍，需要食品行业的更多支持，”她说。 “幸运的是，零售商和消费者正在推动对生物动力法种植食品的需求增加。”

但尽管如此，布阿比德表示，她有很多充分的理由成为特级初榨橄榄油经销商。

“我的祖国突尼斯是一个橄榄油国家，”她总结道。 “这是 有机橄榄油第一大生产商 在世界范围内，我们生产的令人难以置信的品质值得更多的全球赞誉。”