六月11，2015
国际油橄榄学会
来自科学，学术，美食和媒体界的专家成立了一个学会，以促进对橄榄油关键成分的研究。
2月18，2015
EVOO中的成分杀死癌细胞
EVOO中的油橄榄石导致癌细胞破裂，释放酶并引起细胞死亡，而不会损害健康细胞。
17年2014月-日
研究员分享“激动人心的发现”的细节
费城莫内尔化学感官中心主任加里·博尚（Gary Beauchamp）将会在西班牙讨论他著名的油橄榄素分子发现。
29 年 2014 月 - 日 健康管理
哈佛会议上发布了新的酚类化合物
15 年 2014 月 - 日 健康管理
学生分离用于癌症研究的酚类化合物
8 年 2014 月 - 日 生产
科孚岛农民罢工绿色金
八月18，2014 意见
IOC寻求测量EVOO酚类的新方法
月5，2014 健康管理
伯克利Olive Grove EVOO包装一拳
12月21，2013
希腊关于EVOO标签的触发器
一个较迟的决定将允许生产者使用油橄榄酚和油精含量来证明橄榄油多酚对健康有益。
19 年 2013 月 - 日
专利竞标展示了Oleocanthal的多功能性
研究人员表示，油橄榄素——特级初榨橄榄油中刺痛喉咙的成分——是一个尚未开发的营销机会。
3月26，2013
特级初榨橄榄油如何预防阿尔茨海默氏病
研究人员说，在特级初榨橄榄油中发现的油橄榄有降低阿尔茨海默氏病风险的潜力。
2月10，2013
橄榄油化合物可能减轻肠缺血性肠损伤
橄榄油衍生的化合物可能有助于预防肠缺血和与器官相关的再灌注。
18年2012月-日
橄榄油中的重要次要化合物
橄榄中最重要的次要化合物以低浓度出现，但是它们对人体健康具有显着的积极作用。
8年2012月-日
研究人员说新工具可测量橄榄油的“健康性”
使用新的希腊体系来测量关键化合物的含量，可以更容易地评估特定橄榄油的健康益处。
3月13，2012
墨西尼的特级初榨橄榄油比液体黄金还多
从卡拉马塔附近墨西尼（Messini）的树木中提取的特级初榨橄榄油被发现含有最多数量的众所周知的油橄榄和其他抗炎物质。
可能。 13，2011
挖掘液态黄金的隐性价值
科学和工业界正在寻找捕捉和开发橄榄油健康特性的新方法。
月19，2011
也许你不应该对咳嗽做些什么
研究人员发现，位于人喉而不是口腔中的传感器分子会附着在高端橄榄油中发现的化学物质上，从而引起非常明显的感觉。
