六月6,2022
为塞浦路斯无人区注入新活力的橄榄农场
阿萨斯最初是岛上缓冲区恶化土地的农场,在不到十年的时间里发展成为领先的橄榄油生产商。
3月23,2022
研究表明,高酚类 EVOO 可能会改善一些白血病患者的预后
在一项小型研究中,食用富含油橄榄素和油酸的橄榄油的早期白血病患者的癌细胞数量减少。
月17,2022
研究:Green MedDiet 可以减缓 50 岁以上的脑萎缩
新的研究发现,在 MedDiet 的高多酚、低肉类摄入量变化之后,可以保护大脑免受炎症并减缓与年龄相关的脑萎缩。
12月30,2021 基础
什么是多酚,为什么要关心?
16年2021月-日 食物和烹饪
研究:初榨橄榄油可保护即食沙拉免受某些细菌的侵害
28 年 2021 月 - 日 基础
如何在家储存特级初榨橄榄油
15 年 2021 月 - 日 健康管理
研究:油橄榄调节导致阿尔茨海默病的受体异常
1 年 2021 月 - 日 健康管理
基于油橄榄的治疗显示出对抗侵袭性乳腺癌的前景
八月26,2021
某些食物蛋白质可减少 EVOO 的苦味和辛辣味
这些发现可能为增加特级初榨橄榄油对苦味和辛辣口味的消费者的吸引力铺平道路。
六月30,2021
西班牙研究人员开始试用橄榄衍生的长期 Covid 治疗
将给予患者一种由橄榄多酚和橙子类黄酮制成的补充剂,以尝试缓解与长期 Covid 相关的症状。
可能。 21,2021
研究:富含EVOO的饮食可改善患有肝病的小鼠的体重和胰岛素敏感性
研究还表明,特级初榨橄榄油并不能减少高脂肪饮食对患有脂肪肝疾病的小鼠造成的损害。
可能。 13,2021
赠款接受者,研究多酚对DNA功能的影响
Andrea del Saz Lara是国际橄榄理事会研究奖学金的四位获得者之一。 她将研究羟基酪醇对表观基因组和microRNA的影响。
可能。 4,2021
选择高多酚橄榄油的技巧
选择高多酚油的指南,除了瓶标签上的内容外,没有其他信息。
可能。 3,2021
研究发现,橄榄油中的植物化学物质有助于预防多种疾病
橄榄油是地中海饮食中最独特的属性,它具有许多健康益处,包括预防急性和慢性炎症。
四月5,2021
研究表明,地中海饮食可以延缓帕金森氏病
研究人员称,营养可能成为试图减轻神经退行性疾病影响的医生的有用工具。
3月29,2021
研究发现油炸食品吸收的果渣油中的健康化合物
用橄榄果渣油煎炸可能比其他食用油更健康。
3月15,2021
研究表明EVOO有助于减轻Covid症状
地中海饮食中的特级初榨橄榄油和其他关键食品降低了细胞因子风暴的风险,增强了免疫系统,并具有抗病毒特性。
3月11,2021
高多酚EVOO可能降低与糖尿病相关的血管疾病的风险
虽然研究结果证实了先前的发现,但研究人员的信息是新的:心血管健康研究中使用的橄榄油类型是一个重要的变量。
2月6,2021
Gundry博士的橄榄油:颇具争议的Pitchman兜售一剂欺骗药
一则富含多酚的橄榄油的视频广告展示了一位比佛利山庄医生提出的可疑声明。
月11,2021
研究表明,在橄榄中发现的化合物可预防神经炎性疾病的症状
患有实验性自身免疫性脑脊髓炎(与多发性硬化症相似的疾病)的小鼠在注射酚类化合物oleacein时具有保护作用。
12月28,2020
研究表明,夏季橄榄叶中的苯酚含量较高
夏季收获可能为越来越多的种植橄榄叶产品的农民和公司提供最好的结果。
12月7,2020
研究表明,减少果渣油颗粒的尺寸可增强其健康特性
多酚的生物可及性和橄榄果渣油的抗氧化能力受到其颗粒的微粉化的积极影响。 科学家认为,这一发现可能导致生产出对健康有益的橄榄果渣油。
24年2020月-日
这项研究为认知障碍的老年人使用高酚EVOO的益处提供了新的思路
新的研究表明,长期食用高酚、早期收获的特级初榨橄榄油如何减轻遗忘型轻度认知障碍对老年人的影响。