茶多酚 / 第9页

2月15,2017

英国反对烧焦食品运动强调了地中海生活方式的益处

英国的一项公共卫生运动旨在提高人们对食用褐色食物风险的认识。 反对者的这一最新宣言和口头批评使人们重新关注那些已知可减轻癌症风险的食品和饮食。

月24,2017

一种廉价,简便的方法来量化欧盟健康声明中的生物酚

一组研究人员展示了小型实验室和生产商如何应用一种简便的方法来证明符合欧洲多酚健康声明。

12月31,2016

橄榄油减少与糖尿病有关的心血管问题

一组西班牙研究人员的一项新研究显示,橄榄油中天然存在的一种酚类化合物可以减少甚至预防与糖尿病有关的心血管疾病。

八月25,2016

EVOO多酚可为心血管疾病中的血小板聚集提供保护

EVOO中的多酚抑制血小板聚集,这可能导致异常凝结并增加心脏病发作和中风的风险。

八月3,2016

橄榄油可以预防与年龄有关的黄斑变性

法国最近的一项研究报告说,“在对多个潜在的混杂因素进行调整之后”,橄榄油使用者中晚期AMD的风险降低了。

六月10,2016

古代奥林匹亚的创新,发现和突破

Oleocanthal国际社会会议和Olympia健康与营养奖的重点在于橄榄油研究的突破,新的橄榄树品种以及针对高酚油的橄榄油竞争。

可能。 17,2016

橄榄油和感染

各种研究表明,橄榄油对具有抗菌,抗病毒和抗菌作用的感染和传染病有益。

可能。 11,2016

EVOO中发现了新的酚类化合物

在Koroneiki和Mission橄榄品种的油中发现了新的酚类化合物,属于橄榄苦苷和配糖苷苷元。

四月27,2016

生产调味橄榄油的最佳做法

在错误处理之前,通过在碎橄榄中添加草药制成的调味橄榄油的多酚含量几乎是未处理橄榄油的三倍。

四月21,2016

EVOO酚增强成骨细胞生长,改善骨骼健康

用特级初榨活油酚处理成骨细胞或骨形成细胞可使细胞数量增加 11% 至 16%。

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四月4,2016

富含百里香的EVOO可防止DNA损伤

富含自身酚类化合物和百里香酚类化合物的特级初榨橄榄油可防止DNA损伤。

3月15,2016

Montoro-Adamuz在苯酚方面获得很高的评价

PDO Montoro-Adamuz的特级初榨橄榄油包含高水平的生物活性化合物和物质,可带来积极的健康益处。

2月19,2016

橄榄油的强大抗炎功效

特级初榨橄榄油中的酚类化合物对各种健康状况具有强大的天然抗炎功效。

2月18,2016

风土如何影响智利的EVOO质量

最近的一项研究发现,地理位置对特级初榨橄榄油中感官化合物浓度的影响比品种更大。

2月12,2016

储存温度对高酚橄榄油保质期的大影响

研究人员研究了温度对长期储存过程中初榨橄榄油中酚类化合物稳定性的影响。

2月12,2016

橄榄油在脑癌化学预防中可能有用

特级初榨橄榄油中的化合物可抑制参与侵袭性脑癌发生和进展的关键促炎分子。

2月1,2016

最新研究表明,无论是否使用初榨橄榄油,均可降低患心脏病的风险

格拉斯哥大学的研究人员通过研究尿液中的蛋白质模式(一种称为蛋白质组学的方法),开发了一种在短短几周内即可测量出心脏健康细微变化的新方法。

2月1,2016

橄榄油在衰老过程中的作用

一篇评论文章探讨了单不饱和脂肪酸和多酚在EVOO中在细胞和分子水平上对衰老过程的作用。

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