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史诗般的橄榄树

六月10,2012
塔拉·瓦西里(Tara Vassiliou)

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橄榄树被许多人宣称是完美的植物标本–一颗充满灵魂和灵魂的树。 它提供了丰富的健康产品,看起来美丽,而且非常坚固-既耐火又抗干旱。

这样的特性使它可以生存很长一段时间。 但是,人类从这棵灿烂的树中受益已经有多长时间了,仍然有些谜。

考古记录证明,自古以来,橄榄树就与不同的文明交织在一起。 上古为我们提供了许多参考,例如:


Vouves橄榄树

  • 据说那棵橄榄树是雅典娜女神送给雅典市的礼物,因为这使她成为了自己的守护神
  • 橄榄花环被赠予了古代奥运会的获胜者
  • 称为是 荷马发明的“液态黄金”,橄榄油是腓尼基人,埃及人,罗马人和希腊人常用的护肤产品
  • 圣经有140多次提到橄榄树和橄榄油

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坐落在希腊克里特岛上的是古代的活物。 估计在3,000至5,000年的历史中 Vouves橄榄树'-被适当地珍藏为活的纪念物,直到今天仍在生产珍贵的橄榄。

但是,Vouvres的橄榄树与黎巴嫩北部的竞争有些激烈。 树木被称为 姐妹会生产屡获殊荣的特级初榨橄榄油,其多酚含量极高,酸度在0.18º至0.24º之间。 味道被描述为浓烈,果味,中等胡椒味,并带有新鲜草皮; 黄油,杏仁和核桃味。


黎巴嫩姐妹

销售收入用于资助保存计划。 据说姐妹俩来自无证的橄榄树品种,是巴拉西·阿罗尼(Balasi Ayrouni)的祖先。 以及这些壮观树木的宣称年代? 超过6000年的历史-他们甚至被称为 鸽子带回那橄榄树枝的来源,预示着洪水将结束。



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