橄榄种植正在格鲁吉亚扩大

当地橄榄农和国际橄榄理事会正在努力扩大使用进口和本地橄榄品种的橄榄种植。
舒畅谈 Unsplash
12月18,2021
保罗·德安德雷斯

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当地专家告诉最近的国际橄榄理事会 (IOC),佐治亚州的橄榄种植面积已扩大到 1,200 公顷,并将继续增长 第比利斯会议.

他们补充说,格鲁吉亚橄榄种植者正在与进口品种合作,并在规划该行业的未来时评估当地品种。

在橄榄种植扩张如此重要的时刻,选择正确的品种至关重要。 我们需要它们能够克服寒冷的冬天并适合该地区的特定耕作方式。- Zviad Bobokashvili,农业部水果作物研究员

格鲁吉亚渴望成为南高加索橄榄产业的主要参与者之一,”国际奥委会执行董事 Abdellatif Ghedira 说。

根据 data 佐治亚州 Juan Vilar 战略顾问公司生产约 900 吨橄榄油和 500 吨 食用橄榄 每年。

另见:全球 Olive Oil Pro到 4.4 年,减少将达到 2050 万吨,专家项目

可能有助于佐治亚州加快其当前橄榄园扩张战略的有些令人惊讶的驱动因素之一是 气候变化,随着该国更多地区变得适合种植橄榄。

在几个地区,预测显示温暖的天数将会增加,”农业部水果作物研究司司长 Zviad Bobokashvili 告诉 Olive Oil Times. 相比之下,我们预计冬季临界温度会降低,橄榄产量可能会扩大到更多地区。”

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大约 95% 的新树林可能位于卡赫季,这是一个中东南部地区,过去 40 年中,该地区的平均气温上升速度比该国其他地区更快。

然而,气候变化也给格鲁吉亚农民和橄榄种植者带来了许多挑战。

可以肯定的是,会有负面影响,例如夏季缺乏降雨,这可能导致橄榄种植园灌溉不足,影响质量和产量,”博博卡什维利说。

其他挑战来自冰雹对树木造成损害的风险增加,这也与气温升高有关。 较高的温度也可能促进疾病的传播和 害虫.

所有这一切都需要更加综合的植物保护措施,”Bobokashvili 说。

尽管面积很小——格鲁吉亚的面积不到 70,000 平方公里,森林占总面积的 33%——但该国拥有由山区地形和大量水资源定义的各种农田。 然而,并非每个适合橄榄种植的地区都能够依赖灌溉。

在夏季缺乏灌溉的地区种植了一些橄榄树,”博博卡什维利说。 但新项目的目标是在适合多年生作物生产的地区种植橄榄树。”

这一战略将使农民可以选择使现有作物多样化,并为格鲁吉亚仍处于早期发展阶段的部门建立生产,”他补充说。

格鲁吉亚农业专家表示,有效适应气候变化将需要新的水井和灌溉系统,包括滴灌网络,以抵御缺水。 还需要新的监测工具来预测和分析病原体的传播。

然而,格鲁吉亚农民将通过使用最好的耕作技术来应对这些挑战,例如防风林和新的覆盖技术以保持土壤中的水分。

我们已经可以依靠完整和现代化的生产链,因为我们的橄榄加工设施是最新的,并且已经从当地的树林中生产特级初榨橄榄油,”博博卡什维利说。

在国际奥委会的支持下,新的专家培训机会将有助于提高收获和转化橄榄的效率。

Bobokashvili 说,为了抵御格鲁吉亚寒冷的冬天并促进橄榄种植的扩大,农民大多采用从土耳其进口的两种橄榄品种:传统上用于生产黑橄榄的 Gemlick 和主要种植的 Ayvalik 或 Edremit在土耳其北部。

在橄榄种植扩张如此重要的时刻,选择正确的品种至关重要,”博博卡什维利说。 我们需要它们能够克服寒冷的冬天并适合该地区的特定农业实践,例如秋季喷铜和减少施氮肥。”

种植几种能够应对寒冷气候的意大利品种,如 Ghiacciola、Frantoio、Correggiolo、Leccino 和 Ascolana,也可能有助于格鲁吉亚农民扩大生产。

正在进行进一步的研究以确定 Arbequina 和 Koroneikli 是否在 高密度树林 – 适合佐治亚州。

该国橄榄种植的未来也将建立在其历史根源上,因为研究人员希望至少将一些曾经遍布乡村的古老品种纳入当前的生产矩阵中。

据传说,橄榄树首先被诺亚带到格鲁吉亚和邻国亚美尼亚。 然而,科学证据显示该地区橄榄树的第一个证据可以追溯到 1st 或2nd 公元世纪,当时人们认为橄榄树是从希腊进口的。

自引入以来,橄榄树已成为文化的一部分,食用橄榄和橄榄油在当地美食和传统医学中占有突出地位。 然而,格鲁吉亚的严冬导致多年以来橄榄树遭到严重破坏。

尽管存在这些障碍,专家们认为,几个世纪以来,当地人一直在零星地种植 Oturi、Butko、Gorvala 和 Tbilisuri 等品种。

目前,这些古老的栽培品种尚未得到检验,但在格鲁吉亚西部的初步探索发现了需要鉴定的非常古老的橄榄树,”Bobokashvili 说。 目标是检查它们并传播这些树。”

科学家们还在努力引进新品种并研究新的高密度树林的可行性,”他补充道。

更新时间:29 年 2021 月 13 日 01:-

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