约旦制片人庆祝有史以来第一次获胜 World Olive Oil Competition

在以 Covid-19 大流行和炎热干燥天气的挑战为标志的丰收之后,约旦的生产商在世界大赛中赢得了四项大奖。
齐亚德·比尔贝西。 照片:Al-Maida 农业
六月24,2021
瓦西姆·沙扎德

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我们持续的一部分 特别报道 的2021 NYIOOC World Olive Oil Competition.


在 2021 年的结果尘埃落定后近一个月 NYIOOC World Olive Oil Competition 约旦的制片人仍在庆祝。

约旦生产商位于历史悠久的橄榄树故乡黎凡特的中心地带,获得了世界上最负盛名的四项大奖,创下历史新高。 橄榄油质量 比赛,包括三个金奖和一个银奖。

(这一成功)提升了我们在国际和国内市场的品牌知名度。 此外,这也激励我们为即将到来的赛季变得更加雄心勃勃。- Amelia Bilbeisi,Al-Maida 农业中东地区负责人

虽然约旦的生产商曾两次参加比赛——2015 年和 2016 年——但今年是约旦特级初榨橄榄油首次获奖。

另见:约旦最好的橄榄油

对于大多数约旦生产商而言,2020/21 作物年度相当平均。 国际橄榄理事会估计产量达到 25,000 吨,略高于五年平均水平,但远低于 34,500/2019 年度创纪录的 20 吨。

约旦北部橄榄种植区的高温令人难以置信,许多生产者在橄榄树的自然交替生育周期中进入了淡季。 由于产量下降.

然而,中东地区负责人阿米莉亚·比尔贝斯 (Amelia Bilbeisi) 迈达农业,说约旦的气候是其橄榄油脱颖而出的部分原因。

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照片:Al-Maida 农业

约旦沙漠的风土为我们的油提供了独特的特性,我们精心制作它们,以满足我们为本季设定的感官特征和目标,”她告诉 Olive Oil Times.

Al-Maida 农业成为中东地区最大的赢家 NYIOOC, 获得两项金奖 因其 Arbequina 和 Arbosana 混合物,以及 Koroneiki 混合物获得银奖。

这提高了我们在国际和国内市场的品牌知名度,”比尔贝斯说。 此外,这也激励我们为即将到来的赛季变得更加雄心勃勃,并使我们专注于进一步提高我们的质量标准。”

尽管赋予公司的橄榄油独特的感官品质,比尔贝斯补充说,极端炎热和干燥的天气加上 19冠状病毒病大流行 2020 年对公司来说是充满挑战的一年。

尽管在收获开始前天气不合时宜,但我们今年的产量比去年多。”她说。 我们的总产量为 125 吨特级初榨橄榄油。”

A 受疫情影响的经济形势 极端炎热的天气是我们去年面临的两个最严峻的挑战,”她补充道。

乔丹在世界大赛上的另一位获奖制作人是 阿尔兹尤德橄榄油厂,第一次进入 获得金奖 对于它的 Alzyoudi 品牌,中等混合。

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照片:Alzyoud 橄榄油厂

在我们第一次参加时获得金奖的感觉真好,”老板 Fayyad El Ziuod 告诉 Olive Oil Times,将他的成功归功于其工厂最先进的设备和敬业的专业团队。

考虑到来自国家的当地品种的最高国际标准,我们非常谨慎地生产高质量的橄榄油,”他补充道。

根据 El Ziuod 的说法,高昂的生产成本是 Al-Zyoudi 和其他约旦生产商面临的最大挑战之一。

2020 年,我们的产量为 250,000 公斤,这已经足够了,并且在通常的产量范围内,但其成本超过了每升 7.00 美元(5.90 欧元),”他说。

然而,El Ziuod 补充说,永远不应为了节省成本而牺牲橄榄油的质量,因此,该公司不介意承担高昂的生产成本。 El Ziuod 认为,高质量有助于推广品牌,因此投资于它会在未来获得回报。

El Ziuod 每年都能成功生产出高品质的特级初榨橄榄油,这是他自 1993 年开设工厂以来一直在做的事情,需要高度的奉献精神和团队合作。

为了提供合适的橄榄以在合适的时间生产并获得所需的质量,我们非常努力地工作,”他说。

我们很自豪我们的产品参加了世界上最重要的橄榄油比赛,”El Ziuod 总结道。 我的热情随着这次比赛的结果而增加。 金奖将为我们的产品和品牌增加价值。”


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