新西兰的橄榄农从上月底开始收获，尽管许多生产者期待丰收，但最近几个月的降雨量很大，他们受到了影响。
Olives New Zealand 的执行官 Emma Glover 说，该国北部地区的第一批果树林于 - 月下旬开始收获。 虽然该国的大部分收获通常持续到 - 月和 - 月，但她说今年的收获季比往常晚了两周。
维护良好的树林，加上良好的修剪和喷洒管理，更有弹性，因此能更好地经受住天气，应该有一个温和的季节。
根据她所听到的，格洛弗说 2022/23 年的收成将是 低于去年，这是在 2020/21作物年度. “新西兰连续第二个夏季比往年多雨，”她说。
“维护良好的小树林， 好修剪 和喷洒管理，更有弹性，因此能更好地经受住天气，应该有一个温和的季节，”格洛弗补充道。 “维护得不好的树林看起来有些破旧和疲惫，导致整个树林的收成参差不齐。”
另见：2023收获新闻她说，该国的一些地区比较干燥，预计收成会比去年好，前提是它们能在 - 月保持充足的日照时间。
“其他地区也受到飓风加布里埃尔的影响，造成树林洪水泛滥，树木遭受风害，部分地区基础设施遭到破坏，”格洛弗说。 “在如此多雨的季节，许多树林发现很难维持喷雾周期。 疾病，特别是炭疽病，需要在收获前密切监测。”
她说，如果收获日期因疾病而需要改变，较小的树林将面临预订收割机和磨坊可用性的挑战。 “飓风加布里埃尔过后的基础设施损坏将给一些树林带来挑战，让收割机和水果进出这些地产，”格洛弗证实。
然而，位于惠灵顿北部 Kāpiti 海岸的 Kapiti Olives 的共同所有人 Diana Crosse 说，Gabrielle 给该国大部分地区带来的洪水和大风错过了他们。
她告诉 Olive Oil Times 他们预计在 - 月底至 - 月初收获，与传统收获时间大致相同。
“当然，取决于天气，”Crosse 补充道， “和去年一样，由于天气非常潮湿，我们被推迟了三个星期。”
“树木现在需要阳光明媚的秋日才能收获，”她说。 “我们正忙于处理水笋，确保我们的驱鸟器准备就绪，为我们的收获做准备，”她说。
Crosse 预测收成将比去年减少 25%。 “整个树林都有一个非常重的修剪 - 大约 30% - 以管理树木的高度和光线大小，”她解释道。 “我们的 Koroneiki 街区也有一些授粉中断，可能是由于一周的大雨，”她说。
（照片：卡皮蒂橄榄）
与 Kapiti Olives 一起，来自北岛 Wairarapa 地区的 Juno Olives 的生产商正准备在大约同一时间收获。
“我们预计会在 - 月初开始，具体取决于天气情况，”共同所有人 Andrew Liley 说。 “所有品种的收成看起来都比去年更有希望，开花和坐果前后的天气比去年好，而且我们的 “on-year' [在橄榄树的自然交替轴承周期中]。”
“由于夏季比往常更潮湿，我们需要更干燥、更阳光的天气才能看到一些成熟的发生，”他补充道。 “在过去的三年里，我一直在种植橄榄，所以我不确定成熟是否会推迟，或者我们将主要收获绿色水果。”
“潮湿的一年让树上的病害难以控制，”Liley 继续说道， “但总的来说，考虑到霍克斯湾发生的飓风，我们的处境可能更糟。”
另一位来自北岛的制片人， 循环橄榄, 将于 - 月下旬开始收获。
“树上结满了果实，但我们已经并将继续度过一个令人难以置信的潮湿夏天，”店主斯蒂芬戴维斯霍华德告诉 Olive Oil Times. “当我们收获时，看看对油的影响将会很有趣。”
同样来自北岛，在怀拉拉帕地区共同拥有 Blue Earth 的玛格丽特·汉森 (Margaret Hanson) 告诉 Olive Oil Times 他们对今年的收成感到兴奋。
“它看起来比去年更大，是我们迄今为止最大的，”她说。 “看到小树林的生产力增长并且通常避免任何重要的两年一次的结果，这令人感到满意。”
Blue Earth 的团队将于 - 月中旬开始收获。 “这比过去几年晚了一点，”她说。 “我们葡萄园的预计收获日期回到了 10 年前的水平，因此我们猜测我们的橄榄可能是相似的。”
汉森说，天气仍然是他们的主要挑战。 “这是一个非常潮湿的季节，”她证实， “尽管现在雨势有所减弱。”
“一直在努力控制喷洒，但到目前为止，它奏效了，我们没有任何重大疾病，”汉森补充道。 “我们现在只想让它变干，这样水果就不会含水，有助于浓缩味道。”
同样位于怀拉拉帕地区的 Dali Estate 的共同所有人 Ross Vintiner 计划比 Blue Earth 更早开始采摘。
“Dali Estate 于 - 月中旬开始收获，比 Wairarapa 的大多数收获时间早，以获得更高的健康度 酚类化合物，降低结霜的风险，并产生动态的风味特征，”Vintiner 解释道。
“由于充满挑战的降雨和凉爽的春季天气，我们的 Picual 和 Kalamata 的开花和结果受到了影响，尽管我们的托斯卡纳和希腊品种看起来很有前途，比去年好，”他告诉 Olive Oil Times. “果实饱满，油脂积累良好的早期迹象，白利糖度读数表明大理油中的多酚含量通常很高。”
白利糖度读数
白利糖度读数是液体中糖含量的量度，通常用于测量果汁、葡萄酒或其他饮料的甜度。 白利糖度标度基于液体的折射率，该折射率与溶解糖的量成比例变化。 白利糖度读数以百分比表示，白利糖度读数越高表示含糖量越高。 在农业和食品生产中，白利糖度读数通常用于确定水果或蔬菜何时成熟到可以收获或监测葡萄酒或啤酒酿造过程中的发酵过程。
“多变的天气和鸟类总是收获时的挑战，”Vintiner 补充道， “特别是对于生物动力和有机树林。 值得庆幸的是，达利团队已准备就绪，我们的市场也在不断增长。 我们期待着今年的收成，然后是明年的丰收。”
与 Vintiner 一样，Kāpiti 海岸 Totara Tunnel Olives 的共同所有人 Sally Murrey 将天气列为可能的挑战。
“总是难以预测； 新西兰的天气非常多变，”她说。 “[该国某些地区发生了] 严重的飓风——我们地区没有受到影响——但其他橄榄种植区受到了影响。”
默里告诉 Olive Oil Times 他们计划在 - 月底开始收获，具体取决于天气情况。 她根据树上的果实预测他们的收成会比去年好。 “我们总是希望没有早霜，”她说。
