新一代引领Laconiko走向卓越

“记住我的话，您会后悔的。”每次Diamantis和Dino Pierrakos提出另一项根本性改变时，他们都已故父亲告诫。

雄心勃勃的儿子没有听的好东西。

Pierrakos兄弟共同拥有 拉科尼科橄榄油公司 以及他们的两个姐妹和母亲。 他们在希腊南部的一个沿海土地上种植Koroneiki橄榄，他们的家人已经拥有了四代之久。 他们只在美国装瓶和零售油

尽管他们的母亲和姐妹大多在幕后工作，但Diamantis和Dino是该行动的公开面孔，已从日常工作来源转变为一家受鼓舞的企业，生产出屡获殊荣的精油，并注入了家庭的愿景，使命和热情和目的。

兄弟俩在-月在华盛顿特区举行的史密森学会研讨会上分享了他们的愿景。 Curtis Cord，是 Olive Oil Times, 主持研讨会 并指导品尝活动，教参与者如何识别和评估优质橄榄油。 Pierrakos兄弟与他们的商业伙伴和姐夫Elias Zarkadoulas一起在研讨会上做特邀演讲。

为了具体介绍下午早些时候品尝的珍贵石油客人，兄弟俩讲述了他们的旋风之旅始于2008年收获季节的故事。

皮耶拉高斯夫人和她的四个孩子于1989年移民到美国，而族长瓦西里奥斯（Vasilios）则留在希腊。 至少一个兄弟会返回以帮助他们的父亲进行年度收成。 按照他们村庄的惯例，他们将水果卖给了出口到意大利的工厂。

那关键的一年，迪亚曼提斯（Diamantis）感到某种事情困扰着他的父亲。 随着Vasilios即将退休，Pierrakos不得不对这片土地和被视为家庭一部分的5,000棵橄榄树做出改变人生的决定。

一种选择是出售该地产，并与美国的家人团聚Vasilios，这意味着放开其祖先自1800年代末开始耕种的肥沃土地。

Diamantis不愿放弃家族传承的根源，提出了多年来反复出现的想法：以家族名称生产自己的单一地产石油。

“我们决定要么要做最好的，要么根本不做。” Diamantis说。 “我们将所有的爱，激情，传统，心灵和灵魂注入其中。”

兄弟说服父亲准许他们提早收获少量的橄榄。 他们要求家人和朋友品尝他们的实验油，反馈是积极的。 2009年，他们开始在美国小规模销售自己的品牌油。

他们继续对其生产过程进行根本性改变，克服了家庭和社区内部的反对。 瓦西里奥斯曾经是传统主义者，对儿子们的野心表示怀疑，他再次警告说他们的计划被误导了。

“我们被视为疯了。”迪诺说。 “我们的父亲很保守，习惯了标准做法。 我们违反了传统。”

他们在弗吉尼亚州的家中工作，继续在美国发展业务，并改善了希腊的生产流程。 如果零售商同意示威，不管距离多远，兄弟俩都会开车去商店。 他们会与零售商短暂会面，然后转身开车回家，有时一天要走几百英里。

当他们参加比赛时，他们要求看评委的笔记以了解如何评估他们的油。 他们仔细检查了生产过程，以找出缺陷所在，并进行了更多更改。

“当我们开始改变生产并把质量放在产量之前时，那是很少有希腊生产商获得奖项的时候。” Diamantis说。 “我们想代表希腊，并展示希腊石油与世界上最好的石油竞争的潜力。”

2014年，他们在洛杉矶国际特级初榨橄榄油比赛中获得银牌。 随着他们每年继续获得重大奖项，他们父亲的抵抗减弱了。 兄弟俩感到辩护，并确信他们的风险正在得到回报。 他们继续取胜 纽约大奖.

2016年-月，他们的父亲在收割期间去世，悲剧发生了。

“他活着看到了我们的许多成功，见证了我们的希望和梦想实现了。” “他为我们感到骄傲，并死于自己所爱。 我们知道，尊敬他的最好方法是以与父亲灌输的相同的价值观，真诚和热情开展业务。”

Laconiko在弗吉尼亚州马纳萨斯（Manassas）设有品酒室，仅通过预约即可向行业开放。