伊比利亚半岛的橄榄种植者为下雨祈祷没有得到回应，欧盟委员会最近的一份报告 警告 炎热干燥的天气将笼罩该地区，直到 - 月。
由西班牙和葡萄牙组成的伊比利亚半岛占了约 46% 全球橄榄油产量 在过去的五年里。
然而，这两个国家都有严峻的预测，西班牙预计 自 2014/15 年度以来的最低收益率 作物年——大约 1 万吨。 葡萄牙还预计与往年相比产量将显着下降， 约100,000万吨 2022/23 作物年度的橄榄油预测。
另见：官员称，欧洲面临 500 年来最严重的干旱两国的农民都将减产归咎于炎热干燥的夏季。 缺少雨水迫使树木节约用水，导致橄榄干枯或树木不结果实。
根据欧盟委员会的报告，与 50 年至 1991 年的长期平均水平相比，葡萄牙大部分地区和西班牙部分地区在 2021 月和 - 月上半月的降水量减少了 -%。
这复合了 极度干燥的冬天 两国都面临着春天，葡萄牙的降雨量是自 1931 年以来水文年第二低的降雨量，而西班牙的部分地区则经历了 1,000 多年来最干旱的情况。
对伊比利亚半岛的长期预测也好不到哪里去，欧盟委员会预测高温和干旱条件将持续到 - 月。
缺乏降雨迫使西班牙的农民完全依靠灌溉来浇灌庄稼。 然而，明确用于此目的的水库水位比设计容量低近 40%，这一水位的特点是 “欧盟委员会的“异常低”。
此外，水位在 安达卢西亚、卡斯蒂利亚-拉曼恰和埃斯特雷马杜拉——分别是西班牙三个最大的橄榄油产区——产能不足 30%。
葡萄牙的情况同样严峻，环境部长杜阿尔特·科尔代罗（Duarte Cordeiro）表示，该国 10 座水坝中有 61 座处于危急状态，蓄水量低于容量的 20%。
虽然官员们正在研究两国对农业和公众的用水限制，但正在讨论海水淡化作为解决半岛水资源问题的长期解决方案。
在这个部门，西班牙在该国拥有 700 个海水淡化装置，政府承诺提供 300 亿欧元来扩大产能。
葡萄牙只有一个活跃的工厂，并且正在投资 45 万欧元建造另一个，未来几年可能达到 16 万立方米的饮用水产量。
然而，一些工程师怀疑扩大海水淡化厂是一个长期的解决方案。 海水淡化是一个昂贵且耗能的过程。 “如此大规模的投资是不合理的，”环保活动家 Sara Correi， 告诉当地媒体.
西班牙的环保人士表示，该国南部可能不得不减少对灌溉农业的依赖，灌溉农业消耗了 85% 的水资源。
“除非我们改变平衡，否则我们无法改善河流的状况或 适应气候变化，”新水文化基金会科技活动执行主任 Julia Martinez， 告诉英国广播公司.
