克罗地亚扎达尔县庆祝 NYIOOC 在正式仪式上取得成功

我们持续的一部分 特别报道 的2022 NYIOOC World Olive Oil Competition.

扎达尔县长博日达尔隆金在同名首都举行仪式，祝贺当地葡萄酒、奶酪和 特级初榨橄榄油 制作人在一系列比赛中取得优异成绩。

扎达尔县包括达尔马提亚北部和利卡东南部，是克罗地亚七个沿海县之一，被称为官方葡萄酒旅游目的地。

“我们有质量，”Longin 说。 “我们还拥有数量可观的优质油、葡萄酒和奶酪，现在我们应该努力提高对游客的吸引力。”

扎达尔的葡萄酒生产商在最近于伦敦举行的 Decanter 世界葡萄酒大奖中获得了 12 个奖项，当地的奶酪生产商在三项国际比赛中庆祝了他们的成功。

与此同时，10 家橄榄油生产商在 12 年荣获 2022 项奖项 NYIOOC World Olive Oil Competition，世界上最大的橄榄油质量竞赛。

总体而言，克罗地亚的制作人在 96 项比赛中获得了 112 个奖项，排名第三 意大利 和 西班牙. 然而，克罗地亚 86% 的成功率是提交三个以上参赛作品的所有国家中最高的。

“就成功率和质量而言，我们是世界上最好的。” 荣获两项银奖 在比赛中，是 主席 扎达尔县橄榄种植者协会。

根据 Vlatković 的说法，该县有多达 3,500 名农民在 2,580 公顷土地上种植橄榄。 此外，还有 38 家工厂，可加工约 800,000 升油。 扎达尔还举办了两个小组，由 43 名经过认证的橄榄油评估员组成。

“目标是以适当的价格生产、品牌和销售优质的特级初榨橄榄油，不仅使橄榄种植者受益，而且使消费者受益，”弗拉特科维奇说。

他相信扎达尔和其他人 达尔马提亚可以遵循组织手册 由伊斯特拉半岛西北部的生产商设置，系统性地让农民和磨坊主参加比赛，并帮助他们测试他们的油并资助他们的参赛作品。

Longin补充说，这些奖项是农民、地方当局和其他机构的辛勤工作和合作的结果。

“比赛的奖项是他们在育种和生产方面的认真和负责任的最好证明，结合了传统和新知识，”他说。 “有了这样的组合，就不能缺少成功。”

Longin 认为，农业旅游是可持续发展扎达尔县农村地区的绝佳方式。 他补充说，该县正在支持越来越多的新农业旅游业务。

“将扎达尔县打造成美食目的地是我们的目标之一，如果没有顶级特级初榨橄榄油、葡萄酒和奶酪的生产商，这是不可能的，”Longin 说。

Vlatković 代表获奖者感谢该县为支持农业生产者所做的努力。