克罗地亚扎达尔县庆祝 NYIOOC 在正式仪式上取得成功

当地官员赞扬了他们的努力 olive oil pro在世界大赛中获得 - 个奖项的导演。 他们的成功归功于辛勤工作和合作。

Ivica Vlatković(左)和 Božidar Longin
六月22,2022
作者:Nedjeljko Jusup
Ivica Vlatković(左)和 Božidar Longin

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我们持续的一部分 特别报道 的2022 NYIOOC World Olive Oil Competition.


扎达尔县长博日达尔隆金在同名首都举行仪式,祝贺当地葡萄酒、奶酪和 特级初榨橄榄油 制作人在一系列比赛中取得优异成绩。

扎达尔县包括达尔马提亚北部和利卡东南部,是克罗地亚七个沿海县之一,被称为官方葡萄酒旅游目的地。

比赛的奖项是他们在育种和生产方面的认真和负责任的最好证明,结合了传统和新知识。- Božidar Longin,扎达尔县省长

我们有质量,”Longin 说。 我们还拥有数量可观的优质油、葡萄酒和奶酪,现在我们应该努力提高对游客的吸引力。”

扎达尔的葡萄酒生产商在最近于伦敦举行的 Decanter 世界葡萄酒大奖中获得了 12 个奖项,当地的奶酪生产商在三项国际比赛中庆祝了他们的成功。

另见:克罗地亚最好的橄榄油

同时10 olive oil producers 在 12 年获得 2022 个奖项 NYIOOC World Olive Oil Competition,世界上最大的橄榄油质量竞赛。

总体而言,克罗地亚的制作人在 96 项比赛中获得了 112 个奖项,排名第三 ItaliaEspaña. 然而,克罗地亚 86% 的成功率是提交三个以上参赛作品的所有国家中最高的。

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就成功率和质量而言,我们是世界上最好的。” 荣获两项银奖 在比赛中,是 主席 扎达尔县橄榄种植者协会。

根据 Vlatković 的说法,该县有多达 3,500 名农民在 2,580 公顷土地上种植橄榄。 此外,还有 38 家工厂,可加工约 800,000 升油。 扎达尔还举办了两个小组,由 43 名经过认证的橄榄油评估员组成。

目标是以适当的价格生产、品牌和销售优质的特级初榨橄榄油,不仅使橄榄种植者受益,而且使消费者受益,”弗拉特科维奇说。

他相信扎达尔和其他人 达尔马提亚可以遵循组织手册 由伊斯特拉半岛西北部的生产商设置,系统性地让农民和磨坊主参加比赛,并帮助他们测试他们的油并资助他们的参赛作品。

Longin补充说,这些奖项是农民、地方当局和其他机构的辛勤工作和合作的结果。

比赛的奖项是他们在育种和生产方面的认真和负责任的最好证明,结合了传统和新知识,”他说。 有了这样的组合,就不能缺少成功。”

Longin 认为,农业旅游是可持续发展扎达尔县农村地区的绝佳方式。 他补充说,该县正在支持越来越多的新农业旅游业务。

将扎达尔县打造成美食目的地是我们的目标之一,如果没有顶级特级初榨橄榄油、葡萄酒和奶酪的生产商,这是不可能的,”Longin 说。

Vlatković 代表获奖者感谢该县为支持农业生产者所做的努力。


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