生产
新西兰的橄榄收获即将结束,正如预期的那样,该国的橄榄油生产商报告产量和数量下降。
收获前的霜冻、强降雨和炭疽病导致产量下降。
随着厄尔尼诺现象的到来,我们希望 2024 年产量、石油产量和多酚含量都能有所提高。就像高贵的果实一样,最好对 2023 年保持谦虚,对 2024 年充满希望。- Vintiner,Vintiner's Grove 合伙人
“总而言之,对于大多数种植者来说,今年的产量和产量都下降了,果实比平时小或充满了水,”新西兰橄榄执行官艾玛·格洛弗(Emma Glover)告诉我们。 Olive Oil Times.
这与她所拥有的相符 今年早些时候预测。 新西兰橄榄局将了解 - 月份的预计总产量。
另见:2023年收成更新“所生产的油通常比通常浓郁的新西兰风味更温和、更细腻,”格洛弗说。
许多新西兰橄榄种植者告诉她,2023 年的收成充满挑战。
“晚霜加上春季潮湿多风,导致许多地区的年初坐果率较低,”格洛弗说。
“南岛度过了一个不错的夏季,塔斯曼-尼尔森地区力争成为 2023 年产量和产量最佳的产区,”她补充道。 “不幸的是,其他地区的水果在收获前就因早霜而受损。”
“对于北岛来说,夏天根本不存在。 即使没有气旋加布里埃尔,日照时间也会大大减少,降雨量也会增加,”格洛弗继续说道。 “进入潮湿的小树林一直很困难,导致小树林管理计划失误,导致炭疽病现在在整个北岛小树林中流行。”
她说,一些生产商试图提前收获,以挽救所有可能的果实,而一些小种植者则懒得收获。
“较晚的好天气对一些较晚收获的作物有所帮助,”格洛弗说。 “然而,据报道,橄榄品种的成熟顺序不正常,一些树林现在已经开花了。”
“鸟类在全国范围内都是一个真正的麻烦,”她补充道。 “麻雀很讨厌,但八哥是我们的主要问题,因为它们成群结队地飞来飞去。”
北岛怀拉拉帕地区朱诺橄榄 (Juno Olives) 的共同所有人安德鲁·利利 (Andrew Liley) 表示,他们于 - 月中旬开始收获,比计划稍晚,并于 - 月初结束。
他说,尽管他们的水果产量比去年大幅增加,但出油率却下降了,导致每升成本比去年高出近 50%。
“今年我们收获了很多水果。”他说。 “这对我们来说是一个正常年份,但水果的重量比之前的正常年份明显增加。”
“不幸的是,石油产量比往年低得多,只有 7% 到 11%,”Liley 补充道。
今年早些时候,莉莉告诉 Olive Oil Times 他不确定成熟是否会推迟,或者他们是否会收获主要是绿色的水果。 事实证明是后者。
“我们的 Koroneiki 收获时非常绿色,因为它没有成熟的迹象,并且开始被鸟类吃掉,”Liley 说。 “其他品种的成熟时间比平常晚,我们担心今年收获的最后一周左右会出现霜冻。”
“我们全年的潮湿天气使得收割机械进入树林变得困难,这对于我们的树林来说是非常不寻常的,”他补充道。 “今年对我们来说最重要的是天气,全年日照时数减少了 290 小时,降雨量明显增加。”
不过,莉莉表示 厄尔尼诺现象的发展 可能表明该国在下一个收获季节将面临干旱天气 “希望今年晚些时候能下雨。”
与此同时,位于惠灵顿北部卡皮蒂海岸的卡皮蒂橄榄园的共同所有者戴安娜·克罗斯也报告称产量有所下降。
她告诉 Olive Oil Times 他们在五月底收获了 Leccino 和 Picual,并在 10 天后收获了 Frantoio 和 Koroneiki。
“我认为我们收割得太早了,主要是因为我们缺乏经验,因为似乎有很多橄榄没有抖落,”克罗斯说。 “到目前为止,我们已经度过了一个美好的冬天。 比我们的夏天和秋天好多了。”
“今年我们的收成下降了约 25%,”她补充道。 “这是由于李子太重(我们的树变得太大)、授粉中断、夏季状况不佳以及我们作为新主人缺乏经验而在关键的喷洒时间上造成的。”
“由于天气原因,我们还遭受了炭疽病,”克罗斯继续说道。 “有趣的是,我们的一些树上已经开花了,但时间太早了。 但我们的市场有石油,并积极期待新产季。”
北岛的另一家生产商 Blue Earth 于 - 月中旬开始收获,正如他们预期的那样。
“我们去的时间也比以前晚了,”合伙人玛格丽特·汉森 (Margaret Hanson) 说道。 Olive Oil Times. “由于秋季潮湿和初冬,而且我们树上的收成如此之大,一些水果需要更长的时间才能成熟。”
“我们非常高兴,”她补充道。 “产量较低,特别是在我们的巴尼亚和曼萨尼约,但产量很大,许多树的重量都超过 35 公斤,从而弥补了产量的不足。 去年对我们来说也很好。 但这更大。”
汉森说,由于今年的强降雨,他们遇到了问题。
“我们位于一个古老的河边阶地上,即使在冬天,这里通常也非常干燥和坚硬。 由于今年的降雨,地表变得柔软,”她说。 “它看起来不太漂亮,但它并没有影响作物,因为大部分都是由机器收割完成的。”
与此同时,罗斯·温蒂纳, Vintiner's Grove 的共同所有者说,拉尼娜天气条件主导了今年的收成。
“正如预期的那样,托斯卡纳品种——Leccino 和 Frantoio——度过了我们十年来最潮湿的一年,”他说。 “西班牙和希腊品种的数量和质量均受到影响。 总体而言,石油产量比前几年有所下降,这也是由于极端潮湿的条件造成的。”
“异常潮湿和无阳光的条件意味着较低 多酚水平正如预测的那样,”Vintiner 补充道。 “从石油认证结果的反馈来看,新西兰大部分地区也出现了类似的结果。”
“一位经历过 21 次收成的经验丰富的种植者告诉我,这是她有史以来最糟糕的一年。”他总结道。 “随着厄尔尼诺现象的到来,我们希望 2024 年产量、石油产量和多酚含量都能有所提高。就像高贵的果实一样,最好对 2023 年保持谦虚,对 2024 年充满希望。”