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橄榄品种 / 第4页

世界

3月1，2018

塞浦路斯的不朽之树代表尝试创建顶级品种

研究人员推测，早期的橄榄种植者已经将原生百年树与从希腊和黎巴嫩进口的其他树嫁接在一起，以选择性繁殖以获得理想的性状。

欧洲

2月26，2018

卡拉马塔橄榄将被列入希腊国家植物新品种目录

希腊官员希望将卡拉马塔的名称商业化，以提高贸易前景。

欧洲

2月21，2018

希腊橄榄品种Makri等待欧盟PDO地位

Makri是一种希腊本土橄榄品种，在希腊东北部的Alexandroupoli种植，靠近与土耳其的边界，该地区位于地理和历史区域的西部，被称为色雷斯。

2月12，2018 世界

为“黑果味”辩护

月10，2018 生产

希腊的新项目旨在解密国内橄榄品种

28 年 2017 月 - 日生产者资料

在古兹曼庄园，通过庆祝其多样性促进橄榄文化

11 年 2017 月 - 日世界

去核橄榄油的未来将如何发展？

四月25，2017 世界

巴西寻找自己的橄榄

世界

12月1，2016

潘尼斯（Panisse）的笔记：早期收获和“果味黑色”

纽约橄榄油商人史蒂芬·詹金斯（Steven Jenkins）向普罗旺斯的朋友询问晚收油的问题。

生产

4年2016月-日

鉴定橄榄品种的新方法

根据叶子和果实的外观来识别橄榄品种有望用作电话应用程序的基础，并为新的国际橄榄树数据库做出贡献。

健康管理

9 年 2016 月 - 日

研究人员发现了胆碱橄榄油的神经保护作用

特级初榨 Picholine 橄榄油中富含羟基肉桂酸，对大脑中阿尔茨海默病 B-淀粉样肽斑块沉积物具有神经保护作用。

世界

六月22，2016

农夫从营救的和新发现的橄榄品种生产EVOO

La Zadruga是加尔达湖西岸的一个农场，利用稀有，经过拯救和新发现的品种生产高品质的EVOO。

生产

10月14日，2015

希腊的早期收获橄榄油

早期收获的油具有苦味，低酸度和较高的抗氧化剂含量，值得多花一些钱。如果可以找到它们。

贸易活动

六月12，2015

马尔凯举办第十二届意大利单品种展览

展览提高了意大利橄榄生物多样性的价值，并描绘了从大量意大利本土品种中获得的油的特征。

生产

2月6，2015

将化学与意大利EVOO的起源联系起来

根据Unaprol促进的研究，意大利橄榄油中的化学化合物取决于橄榄的品种和种植地点。

世界

20年2014月-日

巴斯利卡塔，意大利南部的野橄榄

新的机会来认识巴斯利卡塔（Basilicata）的橄榄油，这是一个激发伟大艺术家灵感的荒野。

生产者资料

10月24日，2014

塞拉利昂卡索拉合作社赢得全球赞誉

当乔安娜·波普（Joanna Pope）首次在纽约品尝Dehesa de la Sabina时，她知道她需要向同伴英国人介绍《西班牙画报》。

生产

8 年 2014 月 - 日

科孚岛农民罢工绿色金

希腊岛上一个以优质橄榄油而闻名的家庭正在打破传统，同时重新发现了富含酚的本地品种。

世界

八月11，2014

研究人员在西班牙找回被遗忘的橄榄品种

研究人员正在努力鉴定当地的橄榄标本，并在加利西亚回收稀有的橄榄品种。

生产

六月9，2014

一本特级初榨橄榄油手册

由克劳迪奥·佩里（Claudio Peri）编辑的《特级初榨橄榄油手册》是任何关注橄榄油质量对话的人士的欢迎资源。

健康管理

六月9，2014

土壤对某些橄榄油植物甾醇水平的影响最大

一项新研究表明，土壤质量对橄榄油中甾醇糖苷水平的影响比对橄榄栽培品种或耕作方法的影响更大。

食物和烹饪

可能。 27，2014

庆祝塔吉斯卡

生产者和厨师聚集在塔贾（Taggia），庆祝一种重要的橄榄品种和以该村庄的名字命名的精油。

生产

3月13，2014

马略卡食用橄榄赢得欧洲保护

Aceituna de Mallorca（即马略卡岛食用橄榄）现已列为欧洲受保护的农业食品之一。