长期以来被认为是伪科学领域之一 新西兰屡获殊荣的橄榄油生产商 押注于增加土壤中的有效微生物。
The Vintiner's Grove 的共同所有人 Ross Vintiner 告诉我们 Olive Oil Times 自从他开始在他的橄榄园中使用有效的微生物混合物以来，他降低了化肥成本， 改善土壤健康 并经历了更高的橄榄油产量。
微生物及其环境依赖生命维持系统。 许多农民对它们知之甚少……（但是）微生物是农业的未来。
“在达利庄园（Vintiner's Grove 的橄榄种植地），我们使用微生物酿造、堆肥茶、堆肥提取物，并实行有机和生物动力农业，种植多样化的活性土壤和世界一流的橄榄，”他说。
“通过这样做，我们维持了生产，减少了外部养分投入和生产成本，从而提高了我们和地球的三重底线，”Vintiner 补充道。
“有效的微生物通过固定大气中的氮并以氨的形式补充植物来促进植物生长和生产力，”印度卡林加工业技术大学研究所的一组研究人员在一份报告中写道。 2020研究 发表在《可持续环境研究》杂志上。
有效微生物
““有效微生物”这个术语经常用来指一组被认为对农业、废物管理和环境修复等各种过程具有有益影响的微生物。 这些微生物通常由不同类型的有益细菌、酵母，有时还有真菌组成。 它们被认为是有效的，因为它们可以对环境中的微生物群落产生积极影响，从而改善各种应用的结果。
“此外，有效微生物释放的微量元素、分泌的抗氧化剂、胞外多糖、生物活性化合物（维生素、激素和酶）可以刺激植物生长和生产力，”他们补充道。
温蒂纳说，有效的微生物还可以固碳并改善土壤中的养分保留。
另见：更好的土壤管理，而不是集约化农业，将拯救地中海橄榄林“有效的微生物是土壤、植物和废物处理的益生菌、兴奋剂和增强剂，”他说。 “它们是一类微生物混合物，可以与营养物质一起使用，以促进土壤和植物生物学的性能和生产。”
温蒂纳补充说，多样化的树木和混合草丛为土壤上方的食草动物提供食物，有助于生产 “我们的主要经济作物橄榄非常理想的真菌和改良土壤。”
“微生物混合物的成本只是外部营养投入的一小部分，”温蒂纳说。 “例如，我们在厌氧啤酒中使用压榨后的橄榄果渣，经测试，氮、钾和硫含量很高，这三种是橄榄生产的重要营养素。”
“该混合物含有中等量的有益微生物，可用作土壤浇灌剂，并添加我们自己的真菌堆肥提取物，每公顷售价约为 10 新西兰元（5.50 欧元），”他说。
Vintiner 表示，除了相对于合成肥料和杀虫剂而言成本较低之外，使用有效的微生物有助于减少全球土壤流失现象。
据联合国粮食及农业组织 (FAO) 统计，每年有 75 亿吨耕地土壤流失，造成农业生产损失估计达 400 亿美元（375 亿欧元）。
“大理庄园就有这样的渊源。 它的土壤生命贫瘠且病态，”温蒂纳说。 “这在我咨询过的许多橄榄园中很常见。 微生物及其环境依赖生命维持系统。 许多农民对它们知之甚少。”
“我们正在破坏这些不可或缺的、古老的和有价值的生命形式，”他补充道。 “我们用昂贵的化学品和土壤管理来污染和消灭微生物，但产量或经济效益几乎没有增加……微生物是农业的未来。”
文蒂纳在他的橄榄园中采用的有效微生物之一是菌根真菌。
三天后（左）和九个月后（右）的拉姆热真菌堆肥
卡林加工业技术大学研究人员表示，真菌从植物根部吸收碳水化合物，从而增加植物吸收水、氮、磷和无机养分的表面积。
“对于橄榄种植者来说，种植菌根真菌可以在不使用肥料的情况下快速促进生长。 这也可以通过已建立的橄榄树进行回顾性地完成，”Vintiner 说。
“在一个新的橄榄园里，每个有橄榄树的种植洞里都插入了一个菌根真菌袋，”他补充道。 “三年过去了，几乎没有生命的土壤现在有了生命，生长的橄榄树的大小是其他未接种果园中同期对照树的两倍。 你也可以像我一样，用菌根真菌回顾性地给橄榄树接种，接种后的树可以实现良好的生长。”
Vintiner 将有效的微生物混合物的使用归功于 Dali Estate 石油产量的提高，他表示，根据 Olives New Zealand 的数据，该产量高于平均水平。
“这是通过减少外部投入实现的，”他说。 “例如，生长营养素氮以鱼水解物（磨碎的鱼转化为液相）的形式施用来喂养微生物。 我们不再施用磷或钾。”
“就规模而言，堆肥不是一种选择，因此我们依靠叶面和地面微生物混合物以及不足的有机投入来维持产量和产量并提高植物的恢复力，”Vintiner 补充道。 “这很重要，因为石油产量是一个多维度的结果，天气是一个主要因素。”
除了石油产量之外，文廷纳还列出了自从他开始定期应用有效的微生物混合物以来取得改善的各种土壤健康指标。
“自从使用微生物混合物以来，草丛多样性增加了，随之而来的是根鞘，即包裹土壤碎屑的根[促进养分的吸收]，也得到了显着改善，”他说。
大理庄园发现，在此期间，每铲的蠕虫数量从 25 条增加到 - 条。 过去五年里，它们的有机质和土壤总碳增加了一倍，每年的土壤测试证实养分损失极小。
“定期植物组织测试， 白利糖度监测 疾病压力也显示出了积极的成果，”文蒂纳说。 “在土壤微生物生物量这一关键指标上，大理庄园已经从三年前的细菌占优势，变成了三比一的真菌占优势。 树木在充满真菌的土壤中茁壮成长。”
“所有这些指标，包括改善的排水和稳定的土壤测试结果，都表明定期和战略性地应用微生物混合物的好处，”他补充道。 “此外，它还减少了 干旱的影响、环境和 气候变化设立的区域办事处外，我们在美国也开设了办事处，以便我们为当地客户提供更多的支持。“
虽然新西兰和其他地方涌现出越来越多专注于有效微生物混合物的公司，但 Vintiner 有自己的秘诀。
他说这种混合物可以立即使用，也可以搅拌并鼓泡24小时。 之后，它可以使用或存放长达四天，并且将桶松散地盖住。
“这是一种廉价的微生物混合物和种子接种剂，由真菌堆肥制成，在生长季节作为地面浇灌六次，”Vintiner 说。 “它具有高微生物量。 该混合物最好在 24 小时内使用，但最多可持续四天。”
他补充说，它可以与营养物质、生物动力学制剂或腐殖酸等碳源一起使用。 或者，它可以单独使用，用水稀释。
对于 100 升微生物混合物，将 20 公斤以真菌为主的堆肥分别放入两个彻底清洁的 - 升大小的桶中，并在两个桶中注入三分之一的水。
用油漆搅拌机剧烈搅拌约 60 秒，然后筛入 80 升温雨水（越热越好），放入彻底清洁的 100 升桶中。 使用软管将剩余的堆肥喷入筛子中，提取微生物并几乎填满 100 升的水箱。 将一升海带和另一升鱼水解物添加到滚筒中。
Vintiner 用大理意大利桤木的枝条（侧果枝）制作堆肥，这些枝条在秋季被切碎并进行热堆肥，持续时间长达 12 个月。
“结果是一种易碎的、类似土壤的真菌堆肥，具有非常高的微生物生物量，”他说。 “这种堆肥是我们所有微生物混合物的核心成分。”
可以添加的其他成分包括固氮螺菌（根区固氮根际细菌）、两汤匙生物炭粉尘或两汤匙玄武岩粉尘。 接下来，测试微生物量。
使用时，将干净的喷雾罐装满一半，循环混合物，根据需要添加营养物质和腐殖酸。 然后将微生物混合物添加到喷雾罐中。
Vintiner 每公顷至少准备 25 升混合物（加水施用）。 他建议喷雾压力不高于每平方英寸 60 磅，以保护早上或晚上雨前或雨后的微生物。
“使用减少的有机养分投入，并始终与微生物一起应用，意味着我们的湿地或环境几乎没有养分损失和径流，”Vintiner 说。 “微生物有助于保留和供应营养。”
“减少投入和功能更好、微生物丰富的土壤可以减少污染和养分流失，”他总结道。 “我们使用生物炭和真菌堆肥等一系列工具，将二氧化碳封存在土壤中，造福微生物、植物、食物、人类、生物圈和地球。”
