在克罗地亚试验北非橄榄品种结出硕果

橄榄品种 原产于北非的地区正在成为最适合克罗地亚南部气候的地区，该国领先的生产商之一发现。

伊维察·弗拉特科维奇 屡获殊荣的制片人 扎达尔县橄榄种植者协会主席和扎达尔县橄榄种植者协会主席在过去十年中一直在用当地的 Oblica 品种嫁接 Chemlali 和摩洛哥 Picholine 橄榄树。

他的 500 棵橄榄树位于达尔马提亚北部风景如画的诺维格勒镇上方，主要由当地品种组成，还有一些意大利、希腊和北非品种。

“非洲橄榄品种 Chemlali 和 Moroccan Picholine 今年的产量最好，”Vlatković 说。 “研究橄榄品种后，我意识到非洲品种在更有利的气候条件下生长，以便更好地分化芽，这意味着更好的肥力。”

他补充说，他的 Chemlali 和 Moroccan Picholine 树已经证明 “非凡的，“由于这些品种没有替代的生育周期，生育力均匀。

Vlatković 还赞扬了他的 Chemlali 树的复原力。 在强风损坏了他的一些树木的朝北分支后，弗拉特科维奇仍然能够从这些相同树木的朝南分支收获适度的作物。

除了他们的坚韧，弗拉特科维奇还认为 气候变化 使 Chemlali 和摩洛哥 Picholinhe 品种特别适合达尔马提亚。

年平均气温每年都在持续升温，现在类似于北非夏季的典型气温。 整个夏季，春季干燥的时期也转变为更长时间的干旱时期。

然而，由于白天和夜晚的温差，橄榄树可以应对北非的这种干旱气候。 夜间温度显着降低导致露水形成，为树木提供急需的水。

与北非不同，达尔马提亚大陆及其沿海岛屿的气温在白天和黑夜都保持稳定。 结果，Vlatković 安装了灌溉设备，以取代每天早上没有露水的情况。

“我不灌溉橄榄。 我喷他们，”他说。 “这样，用水量减少10倍，效果更好。 橄榄是干旱、干燥气候的作物，它需要在适当的时间，也就是夏天的水分。”

“它已经发展出通过叶子快速吸收水分的能力，”Vlatković 补充道。 “这样，这些橄榄就可以在没有雨的情况下存活并结果。”

Vlatković 说，除了它们对达拉提亚日益干旱的气候的适应能力外，由此产生的橄榄油也具有独特的风味。 “Chemlali 油具有明显的辛辣味和令人愉悦的苦味，”他说。

Vlatković 从斯普利特附近的亚得里亚海文​​化研究所收到了他的第一株 Chemlali 幼苗，那里的一名常驻工程师从父树上赠送了他的幼苗。

根据弗拉特科维奇的说法，在前总统约瑟普·布罗兹·蒂托（Josip Broz Tito）参观了摩洛哥的橄榄树收藏并决定带回一些样品后，母树 Chemlali 树被带到了克罗地亚（当时是南斯拉夫的一部分）。

“阅读了这些新橄榄的价值后，我意识到它们在马格里布国家最为丰富，而且它们是很好的油籽，”弗拉特科维奇说。 “他们可能会追溯到腓尼基人在地中海传播橄榄的遥远过去。”

除了北非品种，他还看好稀有的以色列品种 Barnea 将在达尔马提亚茁壮成长。 一位居住在法国的克罗地亚同事首先给了他一棵巴尼亚树，并将这棵树种在了他的小树林里，以纪念这位以色列科学家， 西蒙·拉韦.

虽然克罗地亚距离以商业规模从北非和中东品种生产橄榄油还有很长的路要走，但 Vlatković 已将注意力转向 即将到来的收获.

他认为，如果本月底下雨，将会有丰硕的成果。 对于在前一个干旱时期灌溉的大多数克罗地亚橄榄树，情况也是如此。 果核变成棕色，现在油在果实中积累。

“如果下雨，一切都会得到保存，这将是一个高于平均水平的橄榄生长年，”Vlatković 总结道。 “如果干旱持续到 - 月，这将不利于石油的产量或质量。”