调查发现,Nutri-Score 不会对传统食品专业造成不利影响

至少三分之二的欧盟受保护样本获得了 Nutri-Score 的“A”或“B”。
Cassoulet 是法国特色菜,有白豆、鸭腿、香肠和培根。
可能。 25,2022
保罗·德安德雷斯

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法国消费者协会 UFC-Que Choisir 对食品特色样品进行的一项调查发现 玉女得分 标签不会惩罚具有欧盟保护地位的传统产品。

该协会分析了来自 588 种传统产品的 310 个食品样品,其中许多产品通过了 受保护的地理标志 (PGI) 或 受保护的原产地标记 来自欧盟的 (PDO) 状态

UFC-Que Choisir 在新闻稿中写道,这些样本中至少有三分之二 从 Nutri-Score 取得好成绩。

另见:法国草案将 PDO 和 PGI 产品排除在 Nutri-Score 之外

Nutri-Score 根据 100 克或毫升食物中的脂肪、糖、盐和卡路里等含量对食物进行分级。 然后,它使用包装上印有颜色/字母代码的食物对最健康的食物进行评分 绿色A”到 红E。”

在调查中,62% 的测试食品的 Nutri-Score 等级为 A、B 或 C。食用此类食品 由于其卓越的营养品质,经常受到鼓励,”UFC-Que Choisir 写道。

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有 121 种食品被归类为 A 和 B,其中橄榄油被归类为 C,这比其他种类的脂肪更受欢迎,”他们补充说。

在新闻稿中,UFC-Que Choisir 强调了一些著名专业的例子, 显示出非常均衡的传统食物,例如佛兰芒火锅、奥弗涅火锅或著名的卡斯特尔诺达卡苏莱。”

其他例子包括传统肉类和冷盘、水果和豆类,均获得 A 和 B 等级。 在 Nutri-Score C 分类中,橄榄油与来自勃艮第的阿尔萨斯意大利面或欧芹火腿等产品一起使用。

商业欧洲营养评分不惩罚传统食品专业调查发现橄榄油时代

据该协会称,评级显示,Nutri-Score 不会对当地特产进行污名化。

在新闻稿中,UFC Que-Choisir 强调食品获得 Nutri-Score 的 D 或 E 并非旨在诋毁它们或禁止它们的消费,而只是表示建议以合理的数量和合理的频率消费它们。”

该协会补充说,D 级或 E 级产品可能在均衡饮食中占有一席之地。

Nutri-Score 发明者 Serge Hercberg 告诉 Olive Oil Times 在 2020年-月访谈 Nutri-Score 评级旨在向消费者展示特定食品类别中的最佳食品选择。

例如,Nutri-Score 认为橄榄油是脂肪类别中的最佳选择,其 C 为 C,而其他脂肪如黄油则为 D。

该协会的调查紧随其后 持续激烈的辩论 Nutri-Score 的发起人和食品生产商之间的关系随着欧盟委员会自行规定的 - 月最后期限选择欧洲范围内包装正面标签的临近而愈演愈烈。

最近,几个标志性的欧洲奶酪生产商协会,包括 法国罗克福 PDO 或者 意大利帕尔马干酪雷吉亚诺 PDO 协会已经表达了他们对营养评分的反对意见。

他们认为,法国出生的标签系统没有考虑这些产品的营养品质,也没有对可能作为日常食用的食物数量进行评级。

橄榄油协会和生产商 España, Italia希腊 还争辩说,Nutri-Score 的等级并不能准确地描述 对健康的益处 某些等级的橄榄油,通过对它们进行分级 C。”

像奶酪生产商一样, olive oil pro生产者还强调,与实际消费量相比,100 毫升的样本估计值是多么不切实际。

自从标签系统被包括法国和 德国.

反对 Nutri-Score 的意大利也提出了一个竞争标签,名为 Nutrinform电池,欧盟委员会目前正在与其他几个标签系统一起评估。

根据 UFC-Que Choisir 的说法,Nutri-Score 是 可用的最佳工具 让消费者在购买食品时能够快速做出明智的选择。

出于这个原因,该协会已确认调查结果已发送给欧盟委员会。 该协会得出结论认为 警告食品制造商,他们有责任在不平衡食品上保持不透明性。”



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