拉齐奥的农民在哈德良皇帝的庄园开始收获

在距离罗马不远的罗马皇帝哈德良宏伟别墅的中心，农民们收获了阿尔贝托贝洛的橄榄，这是在巨大庄园中生长的最著名的古树。

仪式拉开了序幕 2022年收获 在拉齐奥中部地区。 种植者和生产者使用 独特的历史背景 表达他们对意大利传统橄榄树面临的挑战的警告。

农民联盟 Coldiretti 和橄榄油生产商协会 Unaprol 警告称， 越来越多的橄榄园被遗弃 全国各地作为 生产成本上升 和利润率下降。

“三千万棵树处于危险之中，”他们说。 这些团体补充说， 气候变化的影响 正在对生产力造成影响，同时增加了未来的不确定性。

在仪式上，这些协会强调了罗马文明如何为橄榄种植和碾磨技术的发展做出了重大贡献。 橄榄油成为财富之源，罗马人开发的方法一直使用到 19 世纪末^th 世纪。

Coldiretti 和 Unaprol 补充说，意大利橄榄文化来自这一传统，因为古罗马作家，如公元三世纪和二世纪的 Marco Porzio Catone 和 Marco Terenzio Varrone 编写了第一个生产说明。

“这些是今天仍然构成高品质橄榄油的基础的理论和技术原理，具有独特的风味、口味、细微差别和强度，”这两个协会写道。

他们说，罗马文化催生了许多当地橄榄油生产商，使意大利橄榄油享誉世界。

“尽管如此，由于乌克兰战争和国际紧张局势的影响，目前意大利 20 亿棵橄榄树中有 150% 被遗弃，”这两个协会引用来自 Crea 的数据写道，意大利农业研究委员会。

“随着橄榄农场的成本现在增加了 200%，几乎十分之一（10%）的人亏本工作，并有倒闭的风险，”他们补充说。

在阿尔贝罗·贝洛（Albero Bello）的阴影下，这两个协会表示，该国的橄榄总产量正在下降，而能源成本却上涨了 170%。

此外，化肥成本上涨了 129%，玻璃上涨了 30%，标签上涨了 35%，纸板上涨了 45%，锡罐上涨了 60%，塑料上涨了 70%。 最重要的是，现在的电费是去年的五倍。

Coldiretti橄榄油部门负责人Nicola Di Noia表示，这两个协会 “致力于扭转局面。”

“他们致力于恢复和维护意大利一些最相关的考古公园的橄榄树，”他补充说。 “他们也在努力挽救 Xylella fastidiosa 袭击了巨大的橄榄树谷 这正在影响阿普利亚的橄榄种植。”

“通过研究哈德良别墅中的阿尔贝罗·贝洛等百年古树……我们可能 确定有用的方面 对气候变化的适应力以及 [植物] 的生产行为，对橄榄种植可持续集约化需求的多功能性以及改善 [橄榄油] 产品的健康特性，”Di Noia 继续说道。

Unaprol 总裁 David Granieri 表示，减轻气候变化的影响正是恢复生产的重要原因。 意大利历史悠久的橄榄树.

“百年历史的橄榄树不仅是我们历史的守护者，而且还可能有助于帮助我们更好地应对气候变化，”他说。 “这就是我们需要努力恢复和恢复生产尽可能多的这些树木的原因。”

“我们的目标不仅是提高我们的知识，而且是减少我们的 对橄榄油进口的依赖 以便以足够的投资重新启动意大利制造 特级初榨橄榄油，”格拉涅利总结道。

• 意大利自耕农协会
• 取消授权