年度课程的组织者说,该课程是为“那些从未加工橄榄而加工了几十年的人设计的”。
加州大学戴维斯分校橄榄中心 将于今年秋天(28月1日至-月-日)再次举办他们的“铣削大师证书课程”。
根据课程的内容,今年的课程涵盖了多个主题,旨在帮助橄榄油加工商更有效地生产更好的油。 网站.
Leandro Ravetti是世界上橄榄油加工,种植和标准方面的顶级专家,将引领这一进程。 Ravetti目前担任澳大利亚 边界弯曲有限公司,该影片的获奖制片人 科布拉姆庄园 牌。
加州大学戴维斯分校橄榄中心 执行董事Dan Flynn和研究总监Selina Wang在今年的课程中还将担任讲师。
另见:报名参加2017年制粉大师证书课程
除了为期四天的专家指导外,精制研磨证书课程还为参加者提供了参观整个加利福尼亚州约洛县的橄榄油加工商的机会。
今年的短途旅行会将参与者带到Boundary Bend's 最近在美国建立的工厂,位于加利福尼亚州伍德兰市。 最近还增加了对加利福尼亚布鲁克斯Seka Hills的访问。
拉维蒂告诉 Olive Oil Times, “我们设计的课程吸引了广泛的受众,从从未加工过橄榄的人到磨了几十年的人。 每个人都会受益。”
根据对去年参加者的一项调查,百分之九十的受访者 “相信经过加工的材料可以将其质量或效率提高-%以上。”和-%的人说 “当然是 “很可能会导致更高的盈利能力。”
弗林说,这些好处是通过课程中提出的三个价值来实现的:专注于最大质量以产生更高的盈利能力,对顶级生产者进行现场考察以及在整个过程中品尝第一季的机会由他们的Curry主持的会议 Olive2瓶磨服务.
组织者将年度课程描述为 “小额投资将带来更高的效率,更高的质量和更高的利润。”
有关以下内容的更多文章: 教育, 橄榄油研磨, 加州大学戴维斯分校橄榄中心