四月11，2023
报告强调了健康益处，反驳了围绕 EVOO 的神话
橄榄健康研究所发表了一份报告，向医疗保健官员和公众宣传特级初榨橄榄油的健康益处。
3月27，2023
研究发现，医学饮食在预防肥胖方面比其他饮食更有效
文献综述发现，地中海饮食的欢乐及其对摄入健康脂肪的关注有助于使其比低脂饮食更有效。
3月23，2023
Med Diet 依从性与较低的痴呆症风险相关
英国的一项长期、大规模队列研究发现，遵循地中海饮食的人患痴呆症的风险降低了 23%。
3月20，2023 年级
实验室测试将通过分析橄榄油的分子来定义橄榄油的感官特征
3月20，2023 健康管理
健康研究员：关注更健康的饮食，而不是“妖魔化”某些食物
3月14，2023 健康管理
地中海饮食和锻炼改善年轻学生的工作记忆
3月2，2023 生产
研究发现，有机农场产量较少，但成本效益更高
2月20，2023 橄榄品种
公司声称，新的橄榄品种将“彻底改变”高密度种植园
2月15，2023
黎巴嫩的气候越来越不利于橄榄种植
科学家认为，由于气温升高和降水减少，黎凡特和地中海盆地可能会出现生产力和质量下降。
约旦的橄榄油品牌利用历史价值
Ateek 特级初榨橄榄油是由古老的 Mehras 品种的千年树生产的。 制片人希望它能让乔丹在国际舞台上脱颖而出。
2月10，2023
新研究将食用橄榄油与减少自身免疫性疾病联系起来
研究人员发现，食用橄榄油可以促进健康的肠道微生物群，并阻碍损害免疫功能的肠道病原体的发展。
2月9，2023
西班牙研究人员率先用硅对橄榄施肥
科尔多瓦大学的研究人员完成了一项关于硅肥提高对害虫、干旱和疾病抵抗力的有效性的研究。
2月6，2023
研究表明酚类物质在早孕中的作用
研究人员证明了橄榄苦苷对妊娠第一阶段形成的细胞的抗氧化作用，且没有副作用。
研究揭示致命病原体如何感染橄榄树
科尔多瓦大学的研究人员研究了橄榄树根部排出的液体如何促进导致黄萎病的真菌发芽。
月3，2023
研究人员开发出更便宜、更有效的核磁共振技术来测试橄榄油
研究人员只需要一滴油就可以确定未标记橄榄油样品的等级，成功率为 95%。
12月30，2022
EVOO 在轻度认知障碍的情况下改善大脑保护
新发表的试点研究表明，特级初榨橄榄油具有改善血脑屏障功能和整体大脑健康的强大能力。
12月12，2022
钠摄入过多与小鼠压力大有关
研究人员研究了高盐摄入量对小鼠认知功能的影响。 健康专家建议遵循地中海饮食以减少盐的消耗。
12月8，2022
研究土壤健康对橄榄油质量影响的新研究
该项目旨在更好地了解橄榄种植如何影响土壤生物多样性和生态功能，以及土壤健康如何影响橄榄油质量和安全。
研究人员调查某些多酚在肥胖管理中的作用
多酚与三种肥胖相关指标的显着降低有关。
12月1，2022
研究人员使用 AI 来识别 EVOO 的来源
研究人员表示，他们可以在 100% 的时间内正确识别本地生产的 Taggiasca Ligure 橄榄油。
研究揭示地中海饮食如何抵消 Covid-19
新的研究表明，类黄酮和羟基酪醇可以抵消 Covid 19 的一些最致命的影响，包括细胞因子风暴和肺部炎症。
30年2022月-日
新工具测量土壤与大气的相互作用以优化耕作方式
绘制土壤热传输图可能有助于确定最佳的土地管理做法和随着气候变化种植合适的作物。
28年2022月-日
Olive Wellness Institute 质疑有关饮食和痴呆症的研究
橄榄油科学组织表示，如果不包含特级初榨橄榄油，“改良地中海饮食”一词的使用就会产生误导。
