17年2022月-日
一些超加工食品会让人上瘾,比如烟草
富含精制碳水化合物和添加脂肪的食物会引发消费者上瘾行为的一些特征。
9年2022月-日
研究:气候变化继续威胁全球健康
来自多个组织的专家阐述了以碳氢化合物为燃料的气候变化对粮食安全、传染病和健康相关疾病的影响。
10月26日,2022
研究链接烹饪方法和健康
研究人员发现一些烹饪方法对炎症有益。 将食用油(而不是橄榄油)加热到高温会产生负面影响。
10月24日,2022 健康管理
研究人员回顾了地中海饮食减少肥胖的好处
遵循用多酚强化的 MedDiet 可减少内脏肥胖
10月12日,2022 健康管理
研究:Med 饮食依从性与较低的肠道炎症有关
10月6日,2022 健康管理
拜登政府计划改革营养标签
29 年 2022 月 - 日 健康管理
遵循 MedDiet 与更健康的大脑活动有关
9 年 2022 月 - 日
研究人员说,超加工食品对健康的负面影响超出了它们的营养成分
美国和意大利的两项主要研究将过早死亡和结直肠癌与高度加工食品的消费联系起来。
八月10,2022
Nutri-Score 算法更新提高了橄榄油的评分
随着更新,Nutri-Score 将区分脂肪含量的类型并考虑微量营养素。 这两个因素都会导致橄榄油得分更高。
八月3,2022
食品健康应用程序在减少 Nutri-Score 影响后在意大利获得绿灯
Yuka 应用程序将降低食品营养评分排名的重要性,并更加强调微量营养素和添加剂。
七月13,2022
研究发现,食用 EVOO 会导致母乳中含有更多多酚
据报道,这项研究是第一个评估多酚可能垂直传播给在怀孕和哺乳期间喂食特级初榨橄榄油的实验室老鼠的后代的研究。
可能。 13,2022
遵循 MedDiet 可改善年轻男性的抑郁症状
研究人员说,结果表明健康饮食在治疗年轻人抑郁症中的作用。
可能。 9,2022
西班牙儿童肥胖率上升,因为对地中海饮食的坚持下降
救助儿童会的一份报告强调了西班牙的儿童肥胖危机和地中海饮食的迅速下降。 该慈善机构呼吁政府采取紧急行动。
可能。 4,2022
西西里新法保护和促进地中海饮食
新法的目的是促进当地食品生产、医学饮食教育、葡萄酒和油脂旅游、公共卫生和环境保护战略。
3月23,2022
研究表明,高酚类 EVOO 可能会改善一些白血病患者的预后
在一项小型研究中,食用富含油橄榄素和油酸的橄榄油的早期白血病患者的癌细胞数量减少。
3月16,2022
研究人员发现,希腊人遵循混合地中海饮食
希腊人大多遵守饮食标准,添加红肉和零食。
3月7,2022
印度消费者拒绝 Nutri-Score 和其他标签
全印度医学科学研究所进行的一项全国性研究发现,警告标签是最有效的包装前标签类型。
2月28,2022
医学饮食与大学生更好的睡眠有关
地中海饮食依从性较高的学生报告睡眠潜伏期、睡眠障碍和日间功能障碍较少。
2月23,2022
研究人员发现,用初榨橄榄油煎炸会增加健康的化合物
新的研究表明橄榄油的健康植物甾醇和生育酚转移到油炸食品中。
2月10,2022
应用程序允许消费者根据个人生活方式个性化 Nutri-Score
该应用程序的发布恰逢一项调查显示消费者对传统营养标签的强烈偏好。
研究表明,地中海饮食可能会减轻儿童多动症
研究人员认为,地中海饮食特征的健康脂肪组合可以改善大脑健康并降低患多动症的风险。
月20,2022
特级初榨橄榄油基本指南
是什么让橄榄油成为“特级初榨”? EVOO 是如何制成的,为什么它是最健康的食用油? 我们有答案。