生产 / 第19页

六月26,2023

乔治亚州最大的橄榄油生产商为(非常)早期收获做好准备

虽然干旱在桃州不是问题,但在佐治亚州夏末收获期间,湿度和飓风并不少见。

六月26,2023

基因型对初榨橄榄油的脂肪酸含量起着重要作用

西班牙的研究人员证明了初榨橄榄油中的脂肪酸含量主要与基因型以及气候和其他因素有关。

六月26,2023

冬末的降雨和繁花似锦预示着加利福尼亚州的一个充满希望的季节

潮湿而温和的冬季以及随后的旺盛开花让橄榄油生产商对即将到来的收获感到满意。

六月8,2023

西西里和撒丁岛的生产商将屡获殊荣的品质归功于创新和可持续性

西西里岛和撒丁岛的生产商克服了干旱和宏观经济挑战,酿造出了今年最好的特级初榨橄榄油。

六月5,2023

安达卢西亚降雨给种植者带来一些希望

对于西班牙南部的许多生产商来说,雨水太少来得太晚​​,预期又一次歉收迫在眉睫。 尽管如此,这场雨还是提高了预期。

六月5,2023

38完成 Sommelier Certification Program 在纽约

来自世界各地的专业人士和爱好者完成了为期一周的关于橄榄油质量和感官评估的强化课程。

可能。 31,2023

第一次 NYIOOC 赢家找到新的机会

从增加媒体报道到更容易进入利润丰厚的国外市场,首次获奖者 World Olive Oil Competition 反思他们的辛勤工作和成功的结果。

可能。 30,2023

东亚橄榄油登上世界舞台

随着特级初榨橄榄油文化在中国和日本的缓慢发展,世界上最大的两个经济体的高质量生产也在不断发展。

可能。 30,2023

即使丰收也无法避免意大利的橄榄油短缺

Assitol 的总经理将市场失衡归咎于整个地中海地区的收成不佳以及大型零售商的策略。

可能。 30,2023

耐心和投资产出来自维罗纳山的屡获殊荣的橄榄油

Cordioli 家族继续克服气候挑战,在世界最北端的橄榄种植区之一生产特级初榨橄榄油。

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可能。 23,2023

文化与品质在 Di Molfetta Pantaleo 相遇

Di Molfetta Pantaleo 背后的生产商认为传播橄榄油文化是创造新客户和价值的最佳方式。

可能。 23,2023

后院种植者在澳大利亚生产屡获殊荣的橄榄油

两个澳大利亚组织正致力于通过碾磨混合批次并将油返回社区来防止墨尔本种植的橄榄被浪费。

可能。 22,2023

Bozelli 老板强调巧妙融合的价值

这位土耳其生产商和世界大赛冠军相信,精湛的特级初榨橄榄油混合物超越了各个部分的总和。

可能。 18,2023

意大利北部生产者的胜利植根于与土地的深厚联系

意大利北部五个地区的农民克服了干旱,又实现了高品质特级初榨橄榄油的生产。

可能。 17,2023

加利福尼亚人致力于质量应对具有挑战性的收获

加州各地的生产商克服了霜冻、干旱和价格上涨的困难,生产出了世界上最好的特级初榨橄榄油。

可能。 17,2023

全球橄榄油产量预计将反弹

美国农业部经济学家预测,欧洲和突尼斯的产量将会增加。

可能。 16,2023

认识屡获殊荣的橄榄油背后的美洲原住民部落

二十多年来,Jim Etters 帮助 Yocha Dehe Wintun Nation 的 Séka Hills 品牌发展到四个 NYIOOC 在注重可持续性的同时取得胜利。

可能。 15,2023

希腊生产商庆祝在纽约的强势表现

在 90 年获得 2023 个奖项 NYIOOC World Olive Oil Competition,来自希腊的生产商重申了他们对质量的承诺。

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