四月27,2023
土耳其生产商破纪录的一年
在成为世界第二大生产国之后,土耳其生产商也提高了质量。
四月24,2023
美国生产商度过了艰难的季节并取得了良好的成绩
尽管预计收益率将比去年低 50%,但有理由看好前景。
四月21,2023
不受干旱影响,西班牙各地的生产商实现了屡获殊荣的质量
西班牙2022/23作物年度的橄榄油产量大幅下降。 尽管如此,生产商还是取得了出色的成绩。
四月17,2023 最好的橄榄油
著名制作人称赞克罗地亚在世界比赛中的成功
四月12,2023 生产者资料
如何在拖拉机拖车中制作屡获殊荣的橄榄油
四月11,2023 生产
葡萄牙享有创纪录的“淡季”收成
四月6,2023 生产者资料
小学生帮助生产了克罗地亚最好的特级初榨橄榄油之一
3月28,2023 新闻简报
PDO 和 PGI 生产商在 Ercole Olivario 庆祝
3月20,2023
实验室测试将通过分析橄榄油的分子来定义橄榄油的感官特征
目标是在特级初榨橄榄油品尝小组进行的常规测试中添加实验室分析,以确认质量并确定感官特征。
2月16,2023
屡获殊荣的生产商看到了南非橄榄油的光明未来
在 20 年前将葡萄藤换成橄榄树后,Mardouw Olive Estate 背后的生产商看好南非橄榄油的未来。
2月10,2023
提高阿尔及利亚橄榄农场可持续性的项目取得成果
通过改进收获和碾磨的最佳实践,PASA 致力于提高橄榄油生产的经济潜力。
月3,2023
摩洛哥大学提供橄榄油硕士学位
为期两年的学位课程旨在帮助北非国家日益重要的食用橄榄油和橄榄油行业专业化。
研究人员开发出更便宜、更有效的核磁共振技术来测试橄榄油
研究人员只需要一滴油就可以确定未标记橄榄油样品的等级,成功率为 95%。
12月8,2022
研究土壤健康对橄榄油质量影响的新研究
该项目旨在更好地了解橄榄种植如何影响土壤生物多样性和生态功能,以及土壤健康如何影响橄榄油质量和安全。
30年2022月-日
欧洲推出管理橄榄油质量的新规则
布鲁塞尔审查了橄榄油的分类、标签和营销。 简化规则旨在打造更加同质的欧盟橄榄油市场。
18年2022月-日
阿尔及利亚的生产商预计将迎来 30 年来最糟糕的收成
北非最大的国家预计在 30,000/2022 作物年度仅生产 23 吨橄榄油,约为五年滚动平均水平的三分之一。
14年2022月-日
研究人员研究了缺乏寒冷时间如何影响橄榄的发育和油质
寒冷时间的缺乏导致特内里费岛亚热带气候下生长的橄榄的开花期更长,油脂积累更多,油脂化学成分也不同。
3年2022月-日
橄榄油的类别
“橄榄油”一词的含糊不清长期以来一直让消费者感到困惑,并让虚伪的行为者受益匪浅。
10月24日,2022
西班牙的研究人员调查了 EVOO 的积极感官特性
一项研究确定了更好地了解特级初榨橄榄油的“绿色果味”和“成熟果味”感官特征的新方法。
10月17日,2022
欧盟为意大利橄榄磨坊提供 100 亿欧元补贴
受助人将有资格获得国家援助,以支付高达一半的升级工厂以提高效率和可持续性的费用。
13 年 2022 月 - 日
意大利中部屡获殊荣的生产商成功的可持续性关键
来自意大利中部的生产商反映了 2022 年的成功 NYIOOC 并展望即将到来的收获。
八月10,2022
为了提高质量,意大利专注于橄榄磨坊
升级技术、改进技术和促进可持续性是提高意大利橄榄油价值的核心。
首次获奖者回顾世界比赛的胜利
来自世界各地的生产商表示 NYIOOC 奖项正在提升销售和客户信任度。